Identifizierung und Quantifizierung chemopräventiver Isothiocyanate in Brassicaceae
| Author: | Thorsten Stahl, C.-R. Zeuner, Michael Bernhardt Krawinkel, Evelyn LamyORCiDGND, Volker Mersch-Sundermann |
|---|---|
| Frontdoor URL | https://opus.bibliothek.uni-augsburg.de/opus4/116818 |
| ISSN: | 0937-1478OPAC |
| Parent Title (German): | Lebensmittelchemie |
| Publisher: | Wiley-VCH |
| Place of publication: | Weinheim |
| Type: | Article |
| Language: | German |
| Date of Publication (online): | 2024/11/20 |
| Year of first Publication: | 2008 |
| Publishing Institution: | Universität Augsburg |
| Release Date: | 2024/11/20 |
| Volume: | 69 |
| First Page: | 9 |
| Last Page: | 10 |
| Institutes: | Medizinische Fakultät |
| Medizinische Fakultät / Professur für die Erforschung Umweltbezogener Wirkmechanismen auf die Gesundheit |
